Guacamole k snídani

Avokádo a piniové oříšky se v guacamole skvěle doplňují. Tuky, vláknina, B1, kyselina listová.

Ingredience

zralé avokádo - 2 ks
limetková šťáva - 1 ks (šťáva z 1/2 citronu, pokud není limetka)
červená cibule - 1/3
petrželové snítky - 7 ks
rajče - 1 ks
růžová nebo mořská sůl - 1/2 lžičky
špetka černého pepře
velká hrst piniových oříšků

Způsob přípravy

Avokádo rozmačkejte vidličkou. Vymačkejte šťávu z limetky (citronu). Velmi jemně nakrájejte nadrobno červenou cibuli a snítky petrželky (pouze listy).

Nakrájejte rajčata na kostičky. Přidejte sůl, pepř a ořechy. Promíchejte v hluboké míse. Dobrou chuť.