Cuketová krémová polévka + drůbeží suflé

Ingredience - Cuketová polévka

olivový olej - 1 polévková lžíce
česnek - 1 stroužek (nasekejte)
cuketa - 1 (nakrájená na kostičky)
mrkev - 1/2 kusu (nastrouhat)
sůl - podle chuti

Ingredience - Drůběží suflé

mleté kuřecí - 100 g
vejce - 1 ks
cuketa - 1/2 ks

Způsob přípravy

Cuketová polévka

Cuketu, mrkev a česnek vložte do rozehřáté pánve s olejem. Smažte 4 až 5 minut. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Ztlumte plamen a vařte na mírném ohni, dokud nebude zelenina zcela uvařená cca 5-8 minut. Polévku rozmělněte ve mixéru a podle chuti ji osolte.

Drůběží suflé

Cuketu nastrouhejte na jemném struhadle. Smíchejte mleté maso, vejce, cuketu, sůl a pepř. Udělejte karbanátky. Rozpalte olej a osmažte na pánvi.