Dýňová polévka s krevetami

Ingredience

- dýňová semínka - 10 g
- dýně (květák, cuketa, cuketa, čínská cuketa)
- zelí - zelenina dle vlastního výběru) - 80 g
- mrkev - 1 ks
- kokosové mléko - 100 ml
- sójová omáčka, červená paprika, zázvor, česnek(pokud chcete)
- dýňová semínka
- rostlinný olej (kokosový olej) - 10 g
- krevety - 100 g

Způsob přípravy

Dýni, mrkev, zelí nebo cuketu nakrájejte nadrobno. V hrnci lehce osmahněte. Přidejte zázvor. Zeleninu vložíme do hrnce a pod pokličkou s trochou vody minutu dusíme.

Uvařenou zeleninu přidejte do směsi se zázvorem a na mírném ohni s pokličkou dusíme další 3 minuty. Do pánve nalijte kokosové mléko a sójovou omáčku. Vařte asi 2 minuty.

Rozmixujte na pyré pomocí mixéru. Přidáme sůl, rostlinné mléko a posypeme dýňovými semínky. Opečte na pánvi krevety a dejte na polévku.

Dobrou chuť!

Centrum celostní medicíny ČÍNSKÝ LÉKAŘ

Rašínovo nábřeží 384/56
128 00, Praha 2
Nové Město

Telefon: +420 773 178 889

E-mail: Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.