Nejprve oloupejte zeleninu a nastrouhejte červenou řepu. Zahřejte pánev na středním ohni, nalijte do ní olej a do rozehřátého oleje vložte červenou řepu. Vařte ji na středním plameni.

Nastrouhejte mrkev a přidejte ji k červené řepě. Poté přidejte cibuli nakrájenou na kostičky.

Zatímco se zelenina dusí a smaží, uděláme rajčata. Rajčata nakrájíme a rozsekáme je v mixéru. Hrudkovité pyré z rajčat vložíme do pánve se zeleninou a přivedeme k varu.

Mezitím dejte na plyn hrnec se 2 litry vody a uvařte fazole dokud se téměř neuvaří, pak je osolíme. Nechte na mírném ohni. Dále - nakrájejte zelí na tenké plátky, papriky nakrájíme nadrobno a vložíme je do pánve. Počkejte, až se začne vařit, přidejte petrželovou nať. Zelí musí zůstat křupavé! Nevaří se. Můžeme podávat! Dobrou chuť.