fbpx
Přejít na hlavní obsah

Krémová polévka z mrkve a cukety

V tradiční čínské medicíně jsou jednotlivé potraviny považovány za nositele specifických energetických vlastností, které ovlivňují zdraví a rovnováhu organismu. Mrkev je známá pro své ochlazující vlastnosti a schopnost posílit slezinu a žaludek, což podporuje trávení. Cuketa také ochlazuje a zvlhčuje, což může pomoci odstranit horko a vlhkost z těla. Sladká červená paprika je ohřívající, podporuje cirkulaci krve a může posílit srdeční a cévní systém. Celer ochlazuje a detoxikuje, což pomáhá harmonizovat játra. Kokosové mléko je výživné a ochlazující, dodává pokrmu jemnost a podporuje tělesné tekutiny. Tato kombinace ingrediencí může podporovat celkovou rovnováhu organismu, posílit trávicí systém a mírně ochladit tělo.

Ingredience

  • velká mrkev - 1 ks
  • cuketa - 1/3 malé
  • sladká červená paprika - 1
  • celer - 1 ks
  • kokosové mléko (podle chuti)

Způsob přípravy

Papriku oloupejte a zalijte vroucí vodou, aby polévka změkla. Nakrájejte všechnu zeleninu, vložte ji do hrnce, zalijte vodou (aby byla zelenina ponořená) a vařte, dokud není zcela uvařená. Poté směs rozšlehejte ponorným mixérem a přidejte kokosové mléko. V případě potřeby můžete pokrm ozdobit semínky. Pro dochucení přidejte koření. Dobrou chuť.