Ve středně velké míse smíchejte cizrnu, kari, česnekový prášek, koriandr, kurkumu a sůl. Důkladně promíchejte, aby cizrna nasákla kořením. Přendejte do hrnce se silným dnem, přidejte půl šálku vody (v případě potřeby trochu více) a cizrnu podlijte a vařte pod pokličkou 10 minut na mírném ohni. Před dalším krokem si dejte stranou lžíci cizrny na ozdobu.

Na pánev přidejte růžičky květáku, kokosový olej 1 lžíci a 1 lžíci vody. Přidejte malou nakrájenou zlatou cibuli, sůl a pepř. Vše podusíme společně pod pokličkou v malém množství vody asi 15 minut, ne více. Do mixéru přidejte vše, co bylo na pánvi + 200 ml zeleninového vývaru. Přidejte 1 lžíci kokosového mléka (tu jeho hustou vrchní část) a šlehejte, dokud nebude do hladka.